Mountains | Alpine Foodie

'Le    Alpine Foodie'

À propos de nous

Nous avons voulu partager notre amour de la bonne cuisine avec les habitants de la région de Morzine en proposant un service de livraison et de plats à emporter pour l'été et l'intersaison à venir, en servant une sélection de plats asiatiques authentiques et réimaginés, en mettant l'accent sur des ingrédients sains mais délicieux et une fraîcheur à nulle autre pareille !

 

A venir en hiver 21/22...

notre tout nouveau service privé de restauration et de livraison de repas.

spices and an asian knife

'Rencontrez les Alpine Foodies'

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Joe et Harriet ont tous deux acquis une vaste expérience dans le domaine de la restauration et de l'accueil, ce qui les a amenés à fonder The Alpine Foodie.

 

Joe cheffait depuis son plus jeune âge et a travaillé dans de nombreux restaurants, pubs gastronomiques et restaurants gastronomiques au fil des ans. Son amour pour le snowboard l'amène à sa 3ème saison de ski à Morzine. Il s'est vite rendu compte que c'est là qu'il veut construire sa carrière, qu'il veut vivre sa vie, et il s'est donc installé comme chef de chalet dans les plus belles propriétés de Morzine. 6 saisons plus tard, il rencontre Harriet, et ensemble ils font le grand saut et deviennent auto-entrepreneurs enregistrés pour former The Alpine Foodie. 

Harriet a travaillé comme consultante en recrutement pour une entreprise de restauration et d'hôtellerie. Cela impliquait de former le personnel de la maison et de coordonner des événements de haut niveau dans le Warwickshire et l'Oxfordshire... mais hélas, les montagnes appelaient et elle est partie et n'est jamais revenue ! Elle s'est formée à l'école de cuisine des vergers, et développe sa passion pour la cuisine avec Joe et dans les chalets, tous les jours, été comme hiver. Harriet a également répondu aux besoins du marché soucieux de la santé, principalement des cyclistes de route et des triathlètes, dont beaucoup ont des régimes alimentaires et des plans nutritionnels spécifiques. Elle aime Joe, adore les produits d'origine locale et les légumes étonnants qui entrent en saison durant les mois d'été. 

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